多汁爽滑，饱满厚实，似翡翠色泽，口味鲜香爽口，口感爽脆香嫩。它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养价值。
饱满的香菇里藏着贪婪的鲜香，伞褶里兜着回味无穷的卤汁。一口细腻香滑，咀嚼微辣鲜香。
选用弹而不硬，肉嫩而不柴的优质牛肉丸，二十多道香辛料腌制，肉质鲜美，口感细腻紧实，香辣风味浓郁，食之开胃生津，让人回味无穷。
挑选纯正的虾丸很重要，低淀粉、虾肉丰富的虾丸鲜香、爽口、Q弹，含有丰富的蛋白质，营养价值高。香川串秘制腌制上好虾丸，让口感劲道、爽口弹牙的虾丸，增加浓郁香辣风味，食之生津。
挑选真正加入鱼糜的豆干，食之鲜而不腥，嫩而不烂，Q弹不硬，再加上香川串特制香辛料秘制，才能有满口的鲜香嫩滑的味蕾享受！